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適當(dāng)攝入咖啡并不會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)健康問(wèn)題

2021-5-19 | 閱讀:489

  很多中老年人聞咖啡色變,認(rèn)為喝了咖啡會(huì)導(dǎo)致骨鈣的大量流失,引起骨質(zhì)健康問(wèn)題,甚至?xí)霈F(xiàn)脆性骨折,其實(shí)不盡然。其實(shí)發(fā)生骨質(zhì)健康問(wèn)題未必是咖啡的錯(cuò),不能輕易說(shuō)喝咖啡容易得骨質(zhì)健康問(wèn)題。

  給人造成這種錯(cuò)覺(jué)的原因主要是喝咖啡的人往往有熬夜、飲食不規(guī)律等生活習(xí)慣,同時(shí)還可能存在膳食鈣和維生素D攝入不足,從而出現(xiàn)骨質(zhì)健康問(wèn)題的情況比較多,所以有些人容易得出喝咖啡導(dǎo)致骨質(zhì)健康問(wèn)題的結(jié)論。

  咖啡中含有較多量的咖啡因等多種可對(duì)骨代謝產(chǎn)生影響的活性成分,它們通過(guò)各不相同的途徑影響骨骼的代謝;日常生活中其他一些飲料如茶、可樂(lè)、食物或藥品中也都會(huì)含有少量咖啡因。它是一種弱的利尿劑,會(huì)增加鈉及水分在腎臟中的排出,因此有輕微的利尿作用。

  有研究報(bào)吿指出,咖啡因會(huì)增加尿中鈣質(zhì)的排泄及促進(jìn)小腸中鈣質(zhì)的分泌,且作用是和咖啡因的攝取量成正比,因此長(zhǎng)期大劑量飲用咖啡(咖啡因攝入量每天>300mg,約每天3-4杯咖啡),是會(huì)增加骨質(zhì)健康問(wèn)題的風(fēng)險(xiǎn)的。

  中老年女性如果每天喝4杯以上的咖啡,可能影響骨質(zhì)的密度,一項(xiàng)針對(duì)平均年齡在50-84歲女性的試驗(yàn)指出,若每天飲用超過(guò)4杯咖啡,臀部骨折的危險(xiǎn)性增加69%。

  拋開(kāi)劑量談危害,都是不客觀的。作為一種食物要素,適當(dāng)攝入少量的咖啡或茶,不僅不會(huì)大量增加鈣質(zhì)的流失,還可以有提神、促進(jìn)代謝等功效。有研究發(fā)現(xiàn),在飲用少量咖啡的情況下,并不會(huì)引起尿鈣流失量的大幅度上升。

  平均來(lái)說(shuō),每杯咖啡中的咖啡因只會(huì)增加2~3毫克的鈣流失。如果喝咖啡的時(shí)候添加純牛奶,那么從牛奶中獲得的鈣用來(lái)彌補(bǔ)咖啡因和草酸所造成的鈣損失還富富有余。

  因此我們得出結(jié)論,咖啡雖好,但不要貪杯。為了我們自身的骨質(zhì)健康,應(yīng)避免過(guò)量攝入咖啡,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,有條件的話定期做好骨密度檢查,提前發(fā)現(xiàn)骨量流失的狀況。南京科進(jìn)公司生產(chǎn)的OSTEOKJ3000超聲骨密度儀,專門用于測(cè)量人體跟骨的骨密度,測(cè)量后得到一個(gè)t值,根據(jù)這個(gè)t值能判斷一個(gè)人的骨骼是否健康,如果一個(gè)人的t值在負(fù)1.0在負(fù)2.5之間,那么診斷是骨密度低下,低于負(fù)2.5則骨質(zhì)健康問(wèn)題。


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