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骨質健康人群幾個菜譜

2020-7-28 | 閱讀:554

  骨質健康問題困擾著老年人們,通常可以通過補鈣來彌補骨密度流失,但是我們要適度補充鈣元素,定期檢查,不應該過度補充鈣元素來提高骨質量,應該避免濫用激素類藥物補充。日常生活中注意飲食即可,下面骨密度檢查儀器廠家幾個骨質健康問題癥的飲食療法(以下資料僅供參考,詳情請咨詢醫生)

骨密度檢查儀器.jpg

  1. 大豆豬骨湯:

  新鮮豬骨250克、大豆100克。

  制法:

  大豆用水泡提前6~8小時,新鮮豬骨洗凈,切斷,加水燒開,去除血污,然后將豬骨放入砂鍋,加入生姜20克,黃酒200克,食鹽適量,加水1000毫升,煮沸后,用火煮至骨腐爛每天一次,每次200毫升,每周一劑。

  功效:

  新鮮豬骨含有天然鈣元素質、骨膠原等,對骨骼生長有補充作用。

  大豆含有黃酮苷、鈣元素、鐵元素、磷等,促進骨骼生長,為骨骼補充必要營養。此湯具有很好的篩查骨老化、骨質健康問題癥的作用。

  2. 桑葚牛骨湯:

  桑葚25克,牛骨250~500克。

  洗滌桑葚,加入酒、砂糖略蒸。

  將牛骨放入鍋中,水煮,開鍋后去泡,加入姜、蔥煮。看到牛骨發白,牛骨的鈣元素、磷、骨膠原等溶解在湯里,馬上取出牛骨,放入蒸了的桑果,打開鍋后浮起泡沫,可以調味喝。

  桑葚補肝益腎牛骨含豐富的鈣元素和膠原蛋白,促進骨生長。

  此湯能滋陰補血,益腎強肌,尤其適用于骨質健康問題癥、更年期綜合征等。

  3. 蝦皮豆腐湯:

  蝦皮50克,軟豆腐200克。

  制作方法:

  將蝦皮洗凈后起泡的嫩豆腐放入切成小方塊的洋蔥花、姜末和料酒,放入油鍋中加熱后加水燒湯。蝦皮每100克鈣元素含量高達991毫克,豆腐鈣元素含量高,經常吃這種湯對鈣元素不足的骨質健康問題癥有效。


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